Humoriste bilingue d’origine libanaise, Emile Khoury puise dans sa culture et ses origines. À l’été 2019, Emile a fait une première apparition au festival Juste Pour Rire. Il a répété l’expérience l’année suivante au Zoofest, au Festival d’humour d’Alma et En 2020, Emile et l’humoriste Jacop Ospian ont lancé le podcast Sans commentaire ainsi que plusieurs capsules humoristiques disponibles sur YouTube, Spotify, Google Podcast et Apple Podcast.
Le podcast Sans commentaire cumule plus de 550 000 vues. Au printemps 2021, lors de son passage à l’émission Le Prochain Stand-Up présenté à Noovo, il charme les juges et le public en atteignant la demi-finale.
À l’été 2022, il présente son premier spectacle solo intitulé Big Business dans le cadre du festival Zoofest. Depuis le début de l’année 2023, il promène son spectacle solo dans différentes villes du Québec.
Aujourd’hui, il continue de faire sa marque et performe dans différentes soirées et festivals d’humours à travers la province. Il assure aussi la première partie de Rachid Badouri.